23 февраля - память преподобного Прохора. Жил он в XII веке: родом из Смоленска, служил Богу в Киево-Печерской Лавре.

Принял здесь необычный подвиг: никогда не ел обыкновенного хлеба, а собирал лебеду, приготовлял лепешки и ими питался до самой смерти. Еще при жизни Прохор прославился как чудотворец. Так, из-за междоусобной войны и нападения половцев, окрестные поля остались незасеянными, людей косил голод. Прохор же больше прежнего собирал лебеду и, приготовляя из нее хлеб, раздавал нуждающимся, причем хлеб казался им слаще и вкуснее пшеничного. В это же время в Киеве случился недостаток в соли. Бедняки опять пошли к святому, и он обращал в соль обычную золу. Мощи преподобного и поныне покоятся в Киеве.