Более чем в два раза увеличилось за прошлую неделю количество заболевших дизентерией в Калининграде и Советске. В целом по области рост заболеваемости составил 1,6 раза.

Специалисты центра Госсанэпиднадзора области связывают это с употреблением сырого молока и молочных продуктов. Их, как показывает практика, часто продают в неустановленных местах частные лица, а покупатели пренебрегают кипячением. Между тем именно в молоке и молочных продуктах бактерии, а также возбудители опасных заболеваний могут не только сохраняться, но и размножаться. Попадают же они туда при доении коров с грязных рук доярок. Но главную опасность представляют пластиковые бутылки. Как правило, их собирают на улице. Даже при неоднократном споласкивании, как показывают исследования, в них сохраняется огромное количество болезнетворных микробов.

В общем, если вы все-таки рискуете покупать молочные продукты у частников, чтобы избежать заболевания, требуйте у продавца медицинскую книжку и ветеринарное свидетельство. Молоко обязательно кипятите, а из творога готовьте оладьи, сырники, вареники и другие термически обработанные блюда. А лучше воздержитесь от сомнительных покупок совсем.