В медицинской практике известен индекс Пинквинота - условное количество алкоголя, грозящее при регулярном употреблении перерасти в алкогольное поражение печени.

Речь идет о ежедневном употреблении в течение трех лет 120 г этилового спирта мужчинами и 80 г - женщинами. То есть мужчинам не рекомендуется в неделю пить более 21, женщинам - более 14 порций. Порция - 150 г сухого вина, или 250 г пива, или 30 г любого 40-градусного напитка.

Если пьете больше, вы - не обязательно законченный алкоголик. Пристрастие, как правило, перерастает в болезнь при наслоении ряда факторов - наследственности, количестве в организме расщепляющего алкоголь фермента, особенностях иммунного и гормональном статуса. "Мишенями" алкоголя могут стать нервная система, поджелудочная железа, сердце, почки. Однако чаще страдает печень. Но при отказе от выпивки этот орган способен к регенерации и на начальных стадиях поражения может сам вернуться к норме.