Дворник № 522 (4.04.2006 - 10.04.2006)
Здоровье
«НЕТ СЫРОЙ ВОДЕ И ГЛАЗУНЬЕ!»
Какие именно болезни относятся к болезням "грязных рук", как они проявляются и могут ли передаваться воздушно-капельным путем?
Виктория Б., Калининград
Основную опасность представляют дизентерия, сальмонеллез и ишерихиоз. Остановимся на каждой подробнее.
При дизентерии происходит общая интоксикация организма, схваткообразные боли в животе, частый жидкий стул с кровью и слизью, может быть рвота. Происходит обезвоживание организма.
Дизентерия бывает острой, если организм ослаблен или болезнь запущена, и может перейти в хроническую форму. Особенность течения дизентерии - характерные тянущие боли в районе прямой кишки, отдающие в крестец во время дефекации и в течение нескольких минут после туалета. Обычно при дизентерии поражается толстый кишечник. Инкубационный период - от 1 до 7 дней.
Сальмонеллез - острое инфекционное заболевание, имеющее разнообразные клинические проявления. Например, иногда сальмонеллез протекает бессимптомно, но человек может быть бакносителем и заражать других. При сальмонеллезе обычно поражается пищеварительная система - желудок и тонкая кишка, реже толстая. Симптомы - сразу поднимается температура, рвота, ярко выраженная очень мощная интоксикация, головная боль, тошнота, озноб, боли в области желудка и пупочной области. Частый стул - 10-20 раз в сутки. Кроме того, сальмонеллез опасен тем, что возбудитель может попадать в кровь. Возникает сепсис - то есть гнойное поражение любого органа - от головного мозга до легких, аппендикса, почек, печени, костей и т.д.
Заражение сальмонеллезом происходит в основном через неправильно обработанную куриную продукцию - кур, уток, индеек, яйца. Также источником заразы могут быть неправильно хранящиеся рыбные и молочные продукты. Инкубационный период - от 3 часов до 3 суток.
Ишерихиоз - инфекция, возникающая и у детей, и у взрослых, имеющая септические формы (то есть инфекция может попадать в кровь). Сопровождается невысокой температурой, жидким стулом, в котором могут быть прожилки слизи и крови. Инкубационный период составляет 3-6 дней.
Помимо вышеперечисленных инфекций существует множество видов вирусных гепатитов - это группа вирусных заболеваний, имеющих разные механизмы заражения, преимущественно поражающих печень. Более подробно о вирусных гепатитах читайте в ближайших номерах.
Чистые правила
Чтобы избежать "болезней грязных рук", необходимо соблюдать правила гигиены. Не пить сырую воду! Нужно помнить, что задача большинства фильтров (например, "Бриты" и "Родничка") очищать воду от солей тяжелых металлов, а не от инфекций. "Профильтрованную" воду можно употреблять сырой лишь в том случае, когда это разрешено инструкцией.
Продукты питания необходимо подвергать тщательной термообработке. Овощи и фрукты мыть в проточной воде, а затем обдавать кипятком. Отказаться от яичницы глазуньи и яиц всмятку, яйца необходимо мыть хозяйственным мылом. Правильно хранить рыбные, мясные и молочные продукты.
С начала этого года в инфекционной больнице пролечилось около 300 человек. Основные диагнозы - дизентерия, сальмонеллез, ротовирусы. Основные источники заражения - сырая вода, яйца и мясные салаты, купленные в разных магазинах города. В связи с этим я рекомендую подвергать мясные салаты термообработке в микроволновой печи.
Ни одна из перечисленных бактериальных или вирусных инфекций не передается воздушно-капельным путем.
Человек может умереть от интоксикации и обезвоживания организма.
Комментарий: