День 27 августа известен своими ветрами, по силе которых судили о предстоящей погоде. «Если тихий ветер – к ясной теплой осени, бурак – к ненастному сентябрю».

С 28 августа «солнце засыпается, молодое бабье лето начинается». Длится оно до 11 сентября, причем если погода выпадает хорошая, то на «старое бабье лето» с 12 по 21 сентября ждали ненастья.

К 29 августа поспевают орехи. Поэтому в некоторых областях России это Ореховым Спасом. В других местах - Холщовым Спасом: торговали полотнами и холстами. Но чаще отмечали Хлебный Спас: пекли пироги из муки нового урожая - крупитчатый, мельничный, овсяный, простой, решетный, ситный. Пекли и сладости: калачи, крендели, сайки, сухари и булки. На Севере варили толокно.

К концу августа заканчивали основные работы в поле, отмечали «дожинки». После обязательно устанавливались холодные утренники, начинался листопад, отлет журавлей: словом, осень.