Тонкий армянский лаваш разрезать надвое: полосками в полную длину. Полученные куски намазать сливочным маслом с краю примерно на треть ширины. Чеснок очистить, порезать тоненькими дольками и выложить на смазанную маслом часть лаваша. Слегка посолить и сложить лист так, чтобы чеснок оказался внутри рулета. Много таких рулетов лучше не делать - впрок они нехороши.

Потребуется: 400 г свеклы, 1-2 ст. л. растительного масла, 1/2 стакана красного вина, 2-4 зубчика чеснока, соль, черный молотый перец - по вкусу.

Свеклу нарезать кружочками и потушить в смеси растительного масла и вина. Посыпать перцем и тушить еще несколько минут. Для улучшения вкуса рекомендуется не вливать сразу все вино, а оставить примерно 1/3 порции, чтобы довить его в практически готовое блюдо.

Готовая, уже уложенная на блюде свекла посыпается перетертым с солью чесноком.

Потребуется: 1 банка десертной кукурузы, 200 г чернослива, 4 вареных яйца, 150-200 г твердого сыра, 200-250 г майонеза, 2-3 зубчика чеснока, соль по вкусу.

Чернослив замочить на 2-3 часа, промыть, освободить от косточек, мелко нарезать. Яйца порубить, сыр натереть на крупной терке, чеснок измельчить. В глубокой миске смешать все ингредиенты, добавить десертную кукурузу, соль по вкусу, майонез. Убрать в холодильник на несколько часов, чтобы все компоненты пропитались вкусом и ароматом друг друга.