Алтайский мед - один из самых знаменитых продуктов Алтая. Этот продукт известен далеко за пределами края и даже за пределами России. Вкусовые и целебные свойства алтайского мёда оценены по достоинству ещё с далеких времен, а современные научные исследования подтверждают предпочтение предков.

Ученые-экологи объясняют превосходные качества алтайского мёда большим биологическим разнообразием дикорастущих мёдоносов. Этот продукт обладает уникальным вкусом, который сильно отличается от мёда, собранного в средней полосе России и южных регионах. Всё это благодаря уникальному минералогическому и органическому составу почв Алтайского края, экологически чистым территориям, особенностям континентального климата, создающего условия для интенсивного сокодвижения и обильного выделения нектара цветов, более разнообразной растительности. Сочетание сочных лугов со степями, горами и лесами создаёт особенный, неповторимый продукт. Алтайский мед славится лечебными свойствами. Например, мёд с пасек предгорья обладает тонизирующим эффектом, используется при болезнях нервной системы, опухолевых процессах, активизирует защитные функции организма, повышает иммунитет. Он полезен при атеросклерозе и повышенной функции щитовидной железы. Применяется как общеукрепляющее средство, при лечении ангин, насморка, трахеита, для нормализации сердечно-сосудистой системы. Обладает антибактериальными свойствами и улучшает работу печени.