Всемирный союз потребителей, под эгидой которого мировая общественность отметила 15 марта Всемирный день защиты прав потребителей, предложил новый годовой девиз - «Корпоративный контроль над продуктовыми добавками и генетически модифицированными пищевыми продуктами».

Проблема уже поднималась несколько лет назад, однако новые данные о продуктах с измененной ДНК, их влияние на окружающую среду заставили вернуться к ней. Акцент сейчас делается на информацию: чтобы генетически модифицированные продукты имели специальную маркировку.

Идея создания таких продуктов возникла еще в 60-е годы ХХ века: тогда муссировались прогнозы о скором перенаселении земного шара. Как накормить всех, в особенности восполнить дефицит белка? Оказалось, «брать от природы все» можно с помощью изменений не просто на уровне клеток, а генов, молекул ДНК. Добиваясь, скажем, заданных свойств продукта или ускоряя созревание растения.

Первый опыт успешно осуществился в Китае в 1982 г. Вскоре разработки широко внедрились в США, Канаде, Бразилии. Потом вероятность того, что продукты с генетически измененным кодом будут есть лишь «дикари», резко сократилась. Исследования же о последствиях их потребления не проводились.

Ныне вопросы безопасности генетически измененных организмов постоянно обсуждаются на самом высоком уровне – например, конференциях ВТО и ВОЗ. Единого мнения, правда, не достигнуто. При этом мировой объем продаж генетически модифицированных сельскохозяйственных культур превышает 2 млрд. долларов США – и это исключая Китай. По прогнозам, к 2005 году денежный оборот в этой сфере достигнет 8 млрд.

В России формирование государственной политики к проблеме началось в 90-е годы. Сейчас действует более 60 нормативно-правовых актов, влияющих на современную биотехнологию и биологическую безопасность. Выдано пять регистрационных свидетельств на генетически модифицированный картофель, кукурузу и сою.

Оптимисты утверждают: «добро» получено после скрупулезных исследований в солидных институтах. Пессимисты возражают: уровень современной науки и техники просто не позволяет просчитать все последствия, особенно для последующих поколений.

С 1999 года действуют требования о внесении информации о генетически модифицированном материале на этикетку товара. Однако только если такие компоненты составляют более 5%. В Европе этот порог всего 1%, а наши 5 считаются потенциально опасной для жизни концентрацией. Список таких продуктов включает в России около 100 наименований, в том числе продукты из томатов, кабачков, дыни, папайи, цикория, а также пищевые добавки и биологически активные добавки к пище.

Только у нас не требуют никаких указаний на присутствие в готовом продукте, скажем, рапсового масла. Между тем врачи всего мира отмечают его вред для здоровья. Теперь производители прячут его под обтекаемую надпись – «растительное»: о ГМ-изменениях ни слова.

Аналогичная ситуация с продукцией, не содержащей модифицированной ДНК, но произведенной из генетически измененного источника. «У них» такая пищевая добавка унесла более 30 жизней. У нас подобный по составу модифицированный крахмал входит в состав практически любого соуса.

Есть и более близкая для жителей области продукция. Скажем, произведенная на мясокомбинатах Советска, Калининграда и Гвардейска. Так называемые изоляты и концентраты соевого белка здесь входят в рецептуру колбас, пельменей и мясных консервов. Также разрешено использование генетически модифицированной продукции при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий, мясных полуфабрикатов.

Недавно региональный комитет по антимонопольной политике и развитию предпринимательства разбирал жалобу калинин-градки на некую пищевую добавку. На этикетке ничего не было ни о наличии компонентов с измененной ДНК, ни о возможных побочных последствиях.

Официально методом обнаружения в продукции трансгенной ДНК считается методика определения полимеразной цепной реакции. Специальное оборудование для проведения таких тестов, а также специальные реактивы и праймеры имеется в областном центре Госсан-эпиднадзора.

Но все же... «Добивайтесь информации», - настаивают эксперты Всемирного союза потребителей. А там уже можно «голосовать рублем» – покупать или не покупать.