Врачи советуют нам включать в своей рацион молочные продукты. Ассортимент таких продуктов в магазинах постоянно расширяется, и неспроста. Спрос на них велик, да и пользу кефира, ряженки, простокваши или йогурта трудно переоценить.

Кефир или простокваша?

Простокваша особенно полезна для людей, которые страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта: запорами, колитами, гастритами, заболеваниями печени и желчного пузыря, а также поджелудочной железы. Принесет она пользу также при ожирении, атеросклерозе и гипертонии. Кефир рекомендуется не только при расстройствах пищеварения, но также и при болезнях почек и легких, при бронхитах и малокровии. Он полезен для тех, кто страдает хроническими инфекциями, например тем же герпесом. Сметана богата белком и кальцием и поэтому полезна для профилактики остеопороза. Так что сметанку стоит уплетать за обе щеки не только детям, но и пожилым. Правда, лучше, если это будет обезжиренный продукт. Жирная сметана вредна для сосудов.